藍が建つ

沈殿藍の藍建成功！
夏に小さな瓶で藍建に成功して以来
HAPPさんの蓼藍から沈殿藍を作り
10/5 10literの壺で藍建仕込みをしたもの
今回お酒や糖の力は借りず
スクモの藍液を少量入れて菌の力を借りた
2週間で建ち今日は４日目
紫色の膜がびっしり
藍液はどんどん濃くなって行く